由於氣炸烤箱、氣炸鍋等電器相當便利快速，因此逐漸成為家庭廚房的熱門選擇，然而，面對市場上眾多的氣炸烤箱推薦，消費者常常陷入猶豫不決之中。本篇文章將以專業的角度，解析氣炸烤箱好用嗎，以及氣炸烤箱缺點與優點，並介紹10款氣炸烤箱推薦，深入探討全不鏽鋼氣炸烤箱推薦及大容量氣炸烤箱推薦，協助消費者了解氣炸烤箱的性能。
氣炸烤箱運作原理是什麼？釐清高溫熱風及對流機制
氣炸烤箱的運作原理，是由加熱器的高溫熱風及對流形成。加熱器通常是位於氣炸烤箱的頂部或底部，並以電力或燃氣等能源供應。高溫熱風通過特殊的通風系統分佈到烤箱內部，並以對流的方式將整個烤箱的空氣加熱，此時放置在烤箱的烤盤或網架上的食物，會被高溫的熱風包圍，這些熱空氣能夠快速傳遞熱能到食物表面，讓食物產生美味的烤焦外皮或酥脆質地。
氣炸烤箱好用嗎？了解4大優點
如果你還不清楚是否該選購氣炸烤箱，以下整理4個優點，幫助消費者更清楚氣炸烤箱優勢。
氣炸烤箱優點1：功能多元
氣炸烤箱結合了烤箱和氣炸鍋的多種功能，讓使用者能夠進行烘烤、烤焗和炸製等多種烹飪方式。無論是烤魚、烤雞還是炸薯條，氣炸烤箱都能夠應對自如，滿足各種烹飪需求。
氣炸烤箱優點2：容量較大
氣炸烤箱通常具備大容量的烹飪空間，非常適合家庭聚餐、派對活動或商業烹飪等場合，能夠容納大量食材，烹飪出美味的料理。
氣炸烤箱優點3：定時功能
相比於一般氣炸鍋，氣炸烤箱擁有定時功能，不僅配備精確的控制面板，讓使用者能夠根據不同食材和菜譜需求，自由設定烹飪時間和溫度，還可以預先設置定時烹飪，並自動關閉烤箱，確保食物恰到好處。
氣炸烤箱優點4：多樣的食譜選擇
氣炸烤箱擁有豐富多樣的食譜選擇，涵蓋了從主菜到點心的廣泛範疇。除此之外，更包含溫度和時間的建議，讓使用者能夠輕鬆嘗試不同的菜餚，增加烹飪的樂趣和創意。
氣炸烤箱缺點有哪些？這3大要點需留意
氣炸烤箱也有一些較不便的地方，以下為你說明3個主要缺點：
氣炸烤箱缺點1：需留意烤焦
由於氣炸烤箱使用高溫熱風進行烹飪，使用者需要特別留意食物的烹飪時間，以免食物出現烤焦或是過度烹煮口感不佳的問題。
氣炸烤箱缺點2：機體體積較大，需挪出專用空間擺放
相對於一般的烤箱或氣炸鍋，氣炸烤箱的體積通常較大，重量也更重，因此不適合時常搬動，需要更多的空間來放置和收納。尤其對於小型廚房或儲物空間有限的使用者來說，可能需要額外考慮氣炸烤箱的尺寸和放置方式，以確保氣炸烤箱能夠順利使用。
氣炸烤箱缺點3：與氣炸鍋相比，料理時間較長
相比於氣炸鍋，氣炸烤箱的烹飪時間通常較長。這是因為氣炸烤箱體積較大，烹飪過程中，就需要花費更多時間來加熱和傳熱到食物內部。
如何選購氣炸烤箱？從「材質、尺寸、容量」3個關鍵因素進行考量
購買氣炸烤箱時，以下3個為需要考慮的重要因素。
氣炸烤箱選購要點1：外殼與內部材質
氣炸烤箱的材質品質和耐用性，是不可忽略的重點之一，因為不同材質可能影響烤箱的加熱效能和耐用程度。不鏽鋼和耐熱塑料是常見的烤箱外殼材質，而內部則通常使用不黏底或陶瓷塗層，大家在選購時可以優先以上述材質進行篩選。
氣炸烤箱選購要點2：整體尺寸
考慮氣炸烤箱的尺寸時，需評估廚房空間以及烹飪需求，例如：放置空間需預留約15cm的散熱及開門空間等。除此之外，尺寸太小可能限制了烹飪的多樣性，而尺寸太大則不易於收納和操作，建議事先測量廚房空間尺寸，以廚房現有可擺放的空間去挑選機型，也是一個不錯的選購條件。
氣炸烤箱選購要點3：容量大小
根據家庭成員的數量或平常烹調的習慣，選擇適合的容量，才能讓氣炸烤箱成為你下廚的得力助手。容量通常以升為單位，例如：3升或5升等，大容量烤箱可以容納更多食材，適合大型聚餐、大家庭或商業烹飪需求，而較小容量的烤箱則更適合小家庭或個人使用。
全不鏽鋼氣炸烤箱推薦哪款？10大熱門大容量氣炸烤箱推薦品項，找到最適合你的炸、烤助手
氣炸烤箱類型相當多元，包含大容量及不鏽鋼製等，以下zingala小編為你整理10個經典氣炸烤箱。除此之外，購買時只要透過zingala銀角零卡，輕鬆無需持卡也能分期付款，讓你月繳少少就可以享受優質氣炸烤箱。
氣炸烤箱推薦1：美國OSTER 22L油切氣炸烤箱
圖片來源：zingala商店
美國OSTER 22L油切氣炸烤箱榮獲市場好評，擁有業界超大容量的22L氣炸烤箱，不僅清潔便利、簡易操作，還擁有相當多的功能，滿足廚房料理的多種需求，例如：燒烤披薩、烘焙甜點、氣炸薯條等，直覺式旋鈕方便操作，還有3道加熱管搭配360度旋風熱對流技術，幫助食物全方位均勻受熱，快速簡單的完成美味料理。
氣炸烤箱推薦2：VOTO 韓國第一 氣炸烤箱
圖片來源：yahoo購物
VOTO 韓國第一 氣炸烤箱為韓國著名的氣炸烤箱品牌，容量約14公升，不鏽鋼製作的烤箱內壁，具備容易清潔、不易腐蝕的優勢。同時搭配上下火力的加熱管，不僅可以簡化烹調過程中的多道手續，料理的時間與溫度也可自行調配，顏色部分除復古綠之外，還有蜜桃粉、典雅白等特別的色彩，多元選擇為廚房妝點繽紛。
氣炸烤箱推薦3：【ikiiki 伊崎】兩用旋風氣炸烤箱
圖片來源：momo購物網
【ikiiki 伊崎】兩用旋風氣炸烤箱含有8組烘焙專用的配件，玫瑰金的旋鈕讓整體外型的質感翻倍，獨立上下溫控、氣炸旋風等配置幫助食物能更均勻受熱。除此之外，烤箱上的6種烘烤模式旋鈕設定，讓你不論是氣炸、燒烤、烤雞或乾果，都能一機完成。
氣炸烤箱推薦4：日本 SONGEN 松井智慧型蒸氣烘烤爐/蒸氣烤箱/氣炸鍋/氣炸烤箱
圖片來源：yahoo購物
日本 SONGEN 松井智慧型蒸氣烘烤爐/蒸氣烤箱/氣炸鍋/氣炸烤箱的360度循環高溫旋風為其最大特色，高溫熱風搭配蒸氣混合烹調，不僅利用水蒸氣留住水分，在高溫烘烤的狀態下，食物也能更酥脆而不乾柴。不只有蒸煮料理，松井的氣炸烤箱也能利用特有的高溫蒸氣，幫助餐具及奶瓶等容器消毒，功能非常多元便利。
氣炸烤箱推薦5：全不鏽鋼氣炸烤箱推薦–【422】AIR FRYER AF13L 氣炸烤箱
圖片來源：momo購物網
【422】AIR FRYER AF13L 氣炸烤箱其特色為全機不鏽鋼， 360度自動旋轉模式，讓食物5分鐘就能夠達到預約的溫度。13L的超大容量，完成超大份全家料理也沒有問題，配合8種預設的料理模式一起使用，想要美味料理快速上桌，真的可以很輕鬆。
氣炸烤箱推薦6：【AIWA 日本愛華】30L氣炸烤箱
圖片來源：yahoo購物
【AIWA 日本愛華】30L氣炸烤箱具有30L的大容量，360度的熱循環技術，讓食物可以均勻加熱。此外LED觸控面板中更內建18種菜單，一鍵設置即可做出美味料理，日式設計的簡約外觀，講究每個細節，提升廚房質感。
氣炸烤箱推薦7：【Kaiser 威寶】30公升全功能氣炸烤箱
圖片來源：momo購物網
【Kaiser 威寶】30公升全功能氣炸烤箱具有高轉速加熱風扇，搭配上下加熱管，可以完美控制烤箱的溫度，30公升的大容量，無論是烤全雞還是烤比薩都難不倒。此外，更有高達8種配件，包含搪瓷烤盤、轉叉把手及旋轉烤雞叉等，讓料理的變化性更上層樓。
氣炸烤箱推薦8：大容量氣炸烤箱推薦–【CookPower鍋寶】微電腦溫控氣炸烤箱
圖片來源：yahoo購物
【CookPower鍋寶】微電腦溫控氣炸烤箱擁有32公升的超大容量，不管是家庭聚會還是派對，都可以依照需求做出各種大份量的食物。上下或獨立溫控讓食物可以均勻受熱，加速烘烤的速度，烤魚、烤雞不必再提心吊膽。結合內建12種的烹飪模式，即便像是牛排、薯條及蛋糕等菜色，都可全自動幫助你烹調食物，在家也可以享受到餐廳的美味。
氣炸烤箱推薦9：【美國Oster】22L油切氣炸烤箱+德國百靈
圖片來源：momo購物網
【美國Oster】22L油切氣炸烤箱+德國百靈具備360度的強力旋風熱對流技術，讓食物可以均勻受熱，更擁有5種烘烤功能快速製作美食。特別的是，在這個組合中還搭配了德國百靈手持式食物攪拌棒，幫助你製作各種食物都可以簡單上手。
氣炸烤箱推薦10：義大利 Giaretti 24L旋風烘烤氣炸烤箱
圖片來源：yahoo購物
義大利 Giaretti 24L旋風烘烤氣炸烤箱擁有24公升的容量， 720度的立體氣炸烘烤為最大的特色，使食物均勻受熱，變得酥脆美味，烘烤出黃金色澤。全機不鏽鋼的外殼，更增添美型家電的質感，讓你做料理也能有儀式感。
（備註：以上產品相關介紹僅供參考，實際資訊請依照產品網頁為主。）
氣炸烤箱和氣炸鍋區別在哪？了解氣炸烤箱3個常見問題
除了要挑到合適的氣炸烤箱之外，使用氣炸烤箱時，需留意以下3個常見問題：
1.使用完氣炸烤箱的油漬要怎麼清理？
在清理氣炸烤箱前，需先確保烤箱已完全冷卻，再使用溫和的清潔劑和軟布，擦拭烤箱的內部和外部表面。如果有可拆卸的零件（如網狀烤盤），可以將其浸泡在肥皂水中，然後用軟刷清洗，需留意不要在烤箱底部的加熱元件上，噴灑水或清潔劑，以避免損壞問題。
2.不鏽鋼容器可以放到氣炸烤箱裡嗎？
通常不建議將不鏽鋼容器放入烤箱。這是因為不鏽鋼容器的高導熱性，有機會使食物不均勻受熱。除此之外，當不鏽鋼容器與烤箱內部的加熱元件直接接觸時，可能增加機器損壞或使用上的安全風險。
3.氣炸烤箱和氣炸鍋的差異為何？
儘管氣炸烤箱和氣炸鍋都是使用高溫熱風進行烹飪的設備，但兩者在以下3個方面存在明顯差異。
- 外型：氣炸烤箱內部通常為盤狀的烤箱型設備，而氣炸鍋則更類似於平底鍋或鍋子的形狀。
- 容量：氣炸烤箱通常具有較大的容量，能容納更多食材；而氣炸鍋則容量較小。
- 功能和多樣性：氣炸烤箱通常具有更多的功能和烹飪模式，如烤焗、炸製、解凍等；而氣炸鍋則只能氣炸。
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